螃蟹烧年糕做法来啦！超级入味儿！蟹炒年糕的用料蟹三只年糕200g
大蒜3g 生姜3g
蒜苗两根 生抽一勺
料酒一勺 耗油半勺
鸡粉0.2g淀粉适量
盐适量
1.现在正是吃蟹的季节，都挺肥美的买的是梭子
蟹2.现在我们开始来清理蟹，看到了吗，肚子上这个要去掉
3.然后用手拨开背上的盖子，可能有点儿残忍，买的是活蟹 觉得用手太扎的那就用筷子操作吧看到腮了没有，要去掉的哦 清洗干净
4.每个螃蟹先一分为二，在一分为二
5.每个蟹肉上均匀的裹上淀粉，然后抖一下，多余的粉去掉
6.弄好
7.我们开始来给蟹过油，锅里放入稍微多一点的油，油烧热 倒入蟹块
