图丨抹茶红豆双色椰奶冻
绿色是夏天的主色调,绿色的一切都会带给人清凉舒适的感觉。当代表清凉的抹茶与红色热烈的红豆相遇,会发生怎样的故事呢?
今天,火火教你制作一道抹茶红豆双色椰奶冻,来一场真实的夏日之旅。
食材准备:
红豆100克,牛奶200克,椰浆200克,零卡糖20克,吉利丁片15克,抹茶粉5克。
视频
文字教程:
第一步:吉利丁片放入冷水中泡软;
第二步:将红豆放入火星人集成灶中,选择经典蒸模式,蒸20分钟,在模具内铺上保鲜膜,铺入蜜豆红豆;
第三步:牛奶➕椰浆➕零卡糖混合均匀,加热至60度左右,放入吉利丁片搅拌至融化;
第四步:将1/2椰奶倒入模具,放入冰箱冷藏60分钟;
第五步:抹茶粉筛入剩余椰奶中搅拌均匀,过筛2-3遍备用;
第六步:取出模具,倒入抹茶椰奶,再放回冰箱冷藏3小时以上即可。
快在家里做着试试吧,别忘了家里集成灶有任何问题都可以拨打我们全国服务热线:4008888490,或者直接联系火星人服务小哥哦~
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