腐竹炖牛肉正宗做法,腐竹炒牛肉的家常做法

还是为了老婆，她要吃，我就做了

By 王道的包子

用料

• 牛腩 1000克
• 腐竹 200g
• 姜 20g
• 料酒 30ml
• 生抽酱油 40ml
• 八角 一个
• 蚝油 15ml
• 糖 5g
• 大蒜 9瓣
• 洋葱头 1个
• 油 8汤匙
• 腐乳 半块
• 海天黄豆酱 20g
• 老抽酱油 15g
• 卤料包 1个

做法步骤

1、牛肉切成3cm*3cm大块，水烧煮七成热下牛肉飞水。啥去腥也没不用放，必定想留住原味。

2、除了大蒜都切了下。