其实这道菜是主角是茄子，我们平时家家餐桌常见的蔬菜。换一种烹饪方式，让简单的食材变得不普通
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 圆茄子 1个
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 1汤匙
- 面粉 1汤匙
- 清水 适量
- 生抽 1勺
- 醋 1汤匙
- 番茄酱 1勺
- 葱花 3克
- 蒜末 5瓣
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 香葱 1根
做法步骤
1、主角：球形茄子1个
2、刮去外皮
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