大鼎西洋菜猪血汤：猪血的好处大家知道，而且它的口感滑嫩营养，让多少吃客痴迷。
用猪血和西洋菜来一起煮，然后再搭配一些花甲、生蚝、瘦肉、潮汕猪肉饼、猪心、咸菜、生菜等，
使大鼎猪血西洋菜汤，口感更加丰富，汤水清爽可口，在清明时节来吃好应季。
第六道：薏米猪脚汤
薏米大家都知道它的营养和用途，口感是清甜和糯，清明时节常吃也是比较应季的一道汤
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