五一假期,没买到回家的车票,又不想出去看人头,就在住处呆着,每天做做咖啡,看看书,好不惬意。
有次我分享了一个做手冲咖啡的视频,有朋友留言说:“自己在家做咖啡太麻烦了,又要讲究水温、水粉比、研磨度……”
“做完还要各种清理,喝个咖啡咋就这么难呢?还是速溶最方便!”
想喝健康的黑咖啡,其实有很多方便的玩法,今天就跟你分享我平时在用的、5种适合家用的便捷玩法:手冲咖啡、法压壶、自动滴滤机、聪明杯、只用挂耳袋就可以。
▲我的咖啡角和咖啡器具
01 手冲咖啡——最有仪式感的家庭咖啡选择手冲咖啡深受黑咖啡爱好者喜欢,主要有2个原因:仪式感、风味(咖啡的香气和味道)。
做手冲咖啡的器具大都颜值比较高,做手冲咖啡的过程也很解压、有仪式感:折滤纸,看水慢慢穿过咖啡粉,整个过程特别治愈。
而且做手冲咖啡,可以尝试用不同的水流分配:是一次就把水注进去,还是分2次、3次,你说了算。
而且你会发现,用不同的方法冲出来的咖啡,味道会不一样,这是手冲咖啡特别好玩的地方。