鸡胸肉切小块，用料酒，淀粉，腌制15分钟。
半根胡萝卜，半个佛手瓜，1根黄瓜，1朵香菇，切丁备用！
调汁
调酱汁，生抽，酱油，山西米醋，白砂糖，淀粉，鸡精，适量盐，搅拌均匀后加适量水。
先炒鸡胸肉，然后下胡萝卜，佛手瓜，香菇，花生米，最后再下黄瓜，翻炒后倒入酱汁就行了。
对了，需要单独炸花生米，花生米要凉油开始炸，不要太过了，我这个就有点太过了，糊了！
成品,
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