墨鱼
墨鱼,学名乌贼。乌贼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。
章鱼
八爪鱼,学名章鱼。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
扇贝
扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。
扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺,大大的壳内肌为白色,味道鲜美可口。
生蚝
生蚝又叫牡蛎,防城港人一般说的蚝蛎是指小的牡蛎。生蚝的食用价值极高,味极鲜美,生蚝的功效甚多,有:滋补强壮、宁心安神、益智健脑、益胃生津、强筋健骨、细肤美颜和延年益寿等功效。
生蚝含锌极高,并有“海中牛奶”之称。