11. 煮的过程中会有浮沫产生。
12. 用网筛不断的把浮沫撇掉,这样可以保证熬好的梨膏质地纯净。
13. 待梨汁的颜色变的棕红时,要不断的搅拌,谨防糊底。
14. 继续熬煮到梨汁很浓稠并开始起焦糖色的大泡泡,继续再熬住一会儿。
11. 煮的过程中会有浮沫产生。
12. 用网筛不断的把浮沫撇掉,这样可以保证熬好的梨膏质地纯净。
13. 待梨汁的颜色变的棕红时,要不断的搅拌,谨防糊底。
14. 继续熬煮到梨汁很浓稠并开始起焦糖色的大泡泡,继续再熬住一会儿。
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