2、3个鸡蛋打散在锅中摊开炒熟，用筷子筷子搅动将鸡蛋炒碎，关火后用铲子铲成碎末；
3、锅中放适量油，油热放入切好的葱姜末爆香，放入2汤匙豆瓣酱炒香；
4、白菜碎放入屉布中攥干水分放入鸡蛋碎中，莲藕轻轻攥干水分也放进去，再放入切好的葱姜末，把炒好的豆瓣酱放入，再加半汤匙植物油，半汤匙香油，搅拌均匀，馅料就做好啦，临包饺子前再放入1-2克盐；
5、在面粉中分几次加入70度左右的热水和面，面稍微和的比饺子面硬一些，做到手光，面光，盆光就可以了；
蒸饺应该用什么水和面（做蒸饺是烫面好还是半烫面好）
阅读全文>>2022-11-26 01:31:50
蒸饺能用凉水和面吗（蒸饺和面一般用开水么）
阅读全文>>2022-11-26 01:45:01
蒸饺的和面要放多少水（蒸饺和面方法水的比例）
阅读全文>>2022-11-26 01:42:27
做蒸饺全部用开水和面吗（蒸饺是用开水和面还是凉水和面）
阅读全文>>2022-11-26 01:59:29
蒸饺和面要放盐还是白糖（蒸饺和面加盐还是碱）
阅读全文>>2022-11-26 02:00:03
蒸饺怎么和面用热水还是用凉水（荞麦面蒸饺烫面好还是凉水和面好）
阅读全文>>2022-11-26 01:24:04
蒸饺和面方法不用放酵母吗（做蒸饺用温水和面可以吗）
阅读全文>>2022-11-26 01:24:15
做蒸饺的肉馅里面要放鸡蛋吗
阅读全文>>2022-11-26 01:27:25
蒸饺可以用牛奶和面吗（牛奶和面和水和面有什么区别）
阅读全文>>2022-11-26 01:39:47
蒸饺面皮加鸡蛋怎么和面（蒸饺面皮怎么和面是透明的）
阅读全文>>2022-11-26 02:02:54
