㈢:找一个平面的地方,把萝卜平铺在上面,最好是朝阳的地方,一般5天左右萝卜就晒成干了,找一个密封的食品袋装起来,做的多的话足够你吃上一段时间的!
制作小贴士:
⑴:选择萝卜只要不是空心的萝卜都可以,如果萝卜空心做出来口感差,如同吃海绵一样!
⑵:切萝卜时不可以切的太粗,太粗了不容易晒干,时间久容易变色,发黑!
⑶:晒萝卜干时选择天气晴朗的时候,最好每天翻一下萝卜,让另一面也能晒到,保持通风,这样晒出来的萝卜颜色好看,口感更脆!
储存方法:只要晒干以后,找一个食品袋装起来就可以,只要不受潮,可以放几个月!
食用方法:晒*萝卜干用水泡半个小时左右即可,用水清洗干净,切成段,加点五花肉,来点干辣椒段,爆炒一下,超级下饭!
食用小贴士:萝卜干在制作美食时间不易太久,制作时间太久会影响萝卜*口感,失去爽脆的味道,一般制作最好加入一些肉类,增加香味,也可以加入适量的菜籽油味道会更好!
以上是我自己制作萝卜*经验,非常简单的方法,就能吃到自己亲手制作的美食,如果你不爱吃萝卜的那种浓浓的味道,试试晒成萝卜干,味道相当赞!这个季节萝卜最便宜,一起动手做美食吧!
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