5、加入适量的盐，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮2分钟，让蛤肉和白菜都熟透入味即可。
味道鲜美的蛤肉炒白菜出锅了，很下饭，吃到最后连汤汁都没放过，都拌饭吃了，一不小心又吃多了。没关系，先好好满足一下胃，等会儿多做一会儿运动消化一下。一道鲜香的下饭菜就分享到这里了，记好做蛤肉的这三点：一是不要放味精；二是少盐；三煮到熟透再食用。宅在家里动手试一试吧。
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