6.继续边搅拌边煮到锅内冒着大泡泡，非常粘稠了，颜色也很艳红了，让糯米粉彻底熟透即可关火。
7.晾凉后，将西瓜糯米糊，分别装入冰棍模具里，然后端起来在台面上轻颠几下，震出气泡，或者表面有气泡就用牙签戳破也行，最后再盖上盖子放冰箱冷冻6个小时以上即可。
装入模具九成满即可，盖上盖子不会溢出，保持完美形象才好。
小贴士：
若能买到无籽的西瓜更好，可以直接将西瓜果肉放入榨汁机里榨出汁，不带籽的味道颜色都更纯。
带籽的就手动压出汁，过滤出籽，也很简单快捷的，还不用清洗榨汁机。
煮好西瓜糯米糊后可以尝尝甜度，不够可以趁热再加点糖，因为冷冻后会甜味会变淡，没有甜味的雪糕也就失去了灵魂，所以糖不可太少。
