两个世界中最好的:奶油鳄梨和富含蛋白质的鹰嘴豆泥!
您可以在早餐,午餐或晚餐时选择鳄梨鹰嘴豆泥搭配主食享用,也可以单独品尝完美的鹰嘴豆泥,如果把它涂在面饼上卷上蔬菜后享用,那才是绝妙的搭配。
鳄梨鹰嘴豆泥食谱▸▹纯素食,无大豆,无坚果,无麸质
产 量: 1杯
准备时间: 5分钟
总 时 间: 5分钟
1个成熟的鳄梨,去核去皮
1¼杯(220克)煮熟的鹰嘴豆
2汤匙(30毫升)芝麻酱
1汤匙(15毫升)橄榄油
100克芹菜末
½柠檬,榨汁
制作过程- 将所有鹰嘴豆泥一起放入食物处理器中,搅拌混合至光滑。
- 上面放有可选的白芝麻和黑芝麻,红辣椒片,海盐片和细雨橄榄油。
- 如果使用干鹰嘴豆烹饪,用量则大约是1/2杯(100克)干豆。
- 储存:成品在冰箱中密封容器中最多可存放3天。
自制调味品有一个好处,可以根据使用场合随意调整产品的咸淡程度及配料。
鳄梨鹰嘴豆泥应用广泛也是调味品中的明星百搭。