洋葱炒香肠
用料:香肠一根,洋葱一枚,姜切片一片,生抽少许,盐少许
洋葱炒香肠的做法:
洋葱,香肠切好备用
热锅倒油,下姜片爆香,然后倒入切好的香肠片,翻炒
倒入洋葱,大火翻炒,然后倒入酱油,撒盐调味,翻炒至接近透明的软塌状
出锅,喜欢吃清脆一点的可以少炒一会!
小贴士:洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。 洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。