油包子油馅怎么调,油包子正宗的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 04:37:59

所有馅倒入同一个盆中,加入食盐2克、五香粉2克、鸡粉1克、芝麻香油2克、再加入3克红油和2克老抽来调味上色。

放了油之后吃起来才会香,调料放完以后用勺子搅拌均匀馅料即可。

3. 面团已经发酵好以后内部出现很多小孔,就说明发酵的很成功。

在案板上撒一点面粉取出面团,先揉搓挤压排一下面团里面的空气。

油包子油馅怎么调,油包子正宗的做法(5)

把小孔搓实后搓成条,稍微搓粗一点,然后切成一个一个面剂子,用手按压成圆饼,再用擀面杖擀成稍微厚点的包子皮。

油包子油馅怎么调,油包子正宗的做法(6)

面皮全部擀好以后开始包包子。

拿起一个擀好的面皮,放入馅料用勺子把馅料按实,掂起面皮的一个边一点一点的折起来。

油包子油馅怎么调,油包子正宗的做法(7)

手间不停旋转,按照这个方法包好所有的包子,摆放在案板上时不能太紧凑,每个包子留点空隙,然后盖上保鲜膜二次发酵10分钟。

油包子油馅怎么调,油包子正宗的做法(8)

上一页123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.