潮汕虾蒸面的做法,正宗潮汕蒸面的做法

5、握住螃蟹盖的尾端，把蟹盖掀开。

6、把螃蟹两边的肺取下来。

7、在蟹黄上的白色东西一定要取下，它是蟹心，整只蟹最寒的部位。

8、蟹胃在蟹壳上，很脏，需要整个去除。