4、现在我们分享第三个小技巧，往锅中加入几滴香油，然后再加入少许的小苏打，加入香油能够防止小米粥溢锅。而且还能够增加小米粥的香味，加入小苏打能使煮出来的小米粥又糯又香，这也是能让小米出油的关键步骤。这时我们再把南瓜放进去，用汤勺搅拌搅拌，然后用大火煮三分钟。
5、3分钟后我们再转最小火，盖上盖子泡15分钟即可。15分钟过后，我们可以看到小米粥已经煮好了。如果没有这个步骤，熬出来的小米粥上面就没有米油，用这个方法煮小米粥，真的是一点儿也不会溢锅，现在可以看到小米粥的上面有一层厚厚的米油，而且小米粥也煮得非常的粘稠，
6. 这个时间我们准备一点枸杞，清洗一下，加到熬好的小米粥里面。枸杞营养丰富，我们可以熬米饭，或者是熬汤的时候放进去一些，但是枸杞一定要最后放，最多煮2分钟的时间就可以，边煮边用汤勺搅拌一下，这样一锅又香又粘稠的小米粥就已经做好了。熬小米粥里面加些南瓜、枸杞不仅味道好喝，而且还特别的有营养，
【小贴士】
- 小米下锅之前一定要浸泡10分钟，
2、熬小米粥的时候有砂锅的尽量用砂锅，没有砂锅的用电饭锅。
3、小米粥熬好之后，再放置15分钟，米油就出来了。
今天的美食就跟大家分享到这里了，我是小雅，一位爱好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法，如果您也喜欢美食，欢迎关注，转发，留言，我们可以一起分享美食的经验，用简单的食材为家人做好每一顿饭。
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