3、将松弛好的面团擀成比8寸派盘稍大点的片状,撕去一面保鲜膜,将派皮放入派盘中。用手按压派皮边至服贴,最后用擀面杖擀去周边多余的派皮。
4、用叉子扎孔,避免烘烤时鼓起,然后在派皮上垫上油纸,放入烘焙石子。
5、COUSS CO540蒸汽烤箱,提前上下火180度预热好,派皮放入中层,烘烤约20分钟,当烘烤至12分钟时,可将烘焙石子拿掉,继续烤至基本着色后备用。
6、烘烤中途可制作南瓜馅:老南瓜去皮后洗干净切成薄片,CO-745S蒸汽烤箱,水箱加满水,选择蒸汽功能,南瓜放入蒸制约15分钟。
3、将松弛好的面团擀成比8寸派盘稍大点的片状,撕去一面保鲜膜,将派皮放入派盘中。用手按压派皮边至服贴,最后用擀面杖擀去周边多余的派皮。
4、用叉子扎孔,避免烘烤时鼓起,然后在派皮上垫上油纸,放入烘焙石子。
5、COUSS CO540蒸汽烤箱,提前上下火180度预热好,派皮放入中层,烘烤约20分钟,当烘烤至12分钟时,可将烘焙石子拿掉,继续烤至基本着色后备用。
6、烘烤中途可制作南瓜馅:老南瓜去皮后洗干净切成薄片,CO-745S蒸汽烤箱,水箱加满水,选择蒸汽功能,南瓜放入蒸制约15分钟。
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