莴苣叶菜饭做法,香莴笋叶子做菜饭方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 07:36:08

本来,我是没想要再写做菜饭这件事的,因为,在我家,菜饭也经常吃。特别是公公婆婆寄来香肠的这段时间,更是吃得欢。

实在没有香肠、咸肉时,想吃菜饭就比较难了,缺了这香肠、咸肉啊,菜饭就会少了许多香气。

不过,这次正好看到老妈把被人嫌弃的莴笋叶也利用上了,那我正好想来说说这件事。

关于莴笋叶,能不能吃不是问题,好不好吃是关键。有一种全身都碧绿的莴笋,它的叶子是清甜的,肯定舍不得扔。但这边卖的莴笋有一种是叶子发红的,这种莴笋的叶子吃起来有点发苦。连我家,有时候都是不得不扔掉的。

现在菜市场里的莴笋便宜的也卖到四块钱一斤了,叶子小贩肯定是不肯掰掉的,那都是钱啊!买回来,我们要扔掉的话,也会有点心疼吧?再说了,新鲜莴笋的叶子,嫩嫩的,扔了真的可惜。

老妈说她有办法,烧菜饭时用。果然,把莴笋叶烧成菜饭,一点苦味也吃不出了,莴笋叶本身就有一种香气,所以用它煮出来的菜饭,真香!

对了,这次菜饭里还放了青豌豆,大家一定很奇怪,这个季节怎么会有豌豆?网购,了解一下!

好了,我来说做法,如果你平时不喜欢吃莴笋叶,看了我的图文,希望能对它有所改观。

莴苣叶菜饭做法,香莴笋叶子做菜饭方法(1)

食材:大米一小碗,糯米半小碗,青豌豆一碗,莴笋叶半斤,香肠两节,盐少许,食用油适量。

莴苣叶菜饭做法,香莴笋叶子做菜饭方法(2)

做法:

1.会用电饭锅煮饭的同学,一看就会了。先把两种米淘洗干净后放进电饭锅里,加入适量的水,然后把青豌豆,切成片的香肠一股脑儿放进去,盖上锅盖,按下煮饭键。

莴苣叶菜饭做法,香莴笋叶子做菜饭方法(3)

2.然后趁这功夫时,把莴笋叶洗干净切碎后,起一个油锅,放入适量食用油,油热后,把莴笋叶子放进锅子里翻炒变软后,加适量盐调味。

莴苣叶菜饭做法,香莴笋叶子做菜饭方法(4)

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