4.纽结饼。纽结饼独特的形状，让他成为德国面包房里的标志。纽结饼口感较硬，组织较紧实，上面的粗盐也为他增加了风味。它既可以成为早餐主食，也是德国啤酒的好伴侣。
5.Schrippe。Schrippe是一种大概250g左右的佐餐面包，可以抹上黄油或者果酱吃。
6.圣魂面包Souls bread。德语是Seelen，原本只是德国西南施瓦本地区的面包，现在Seelen已经遍布德国。无油面团撒上岩盐和葛缕子籽，后来又加入奶酪和芝麻，奶香味浓郁了很多。不知道在其他国家是否有此款面包。
7.汉堡包。汉堡包(Hamburgsteak)原是德国汉堡的一种油炸牛肉饼，19世纪末由德国传入美国,，1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，所以得名汉堡包，意为有汉堡牛肉饼的面包。
