新手入门威士忌,单一麦芽十大排名

而波旁威士忌产于美国，必须含有至少51%的玉米，并在新的美国橡木桶中陈酿，贮存期在2年以上，蒸馏出的酒液度数应在40~80度范围内。

除了上面，苏格兰威士忌品种更多。它分为五大类：单一麦芽、单一谷物、混合麦芽、混合谷物和混合苏格兰威士忌。所有这些都必须在橡木桶里陈酿至少三年。

你在很多酒瓶上看到被称为“年份表”的数字，它指的是混合威士忌中使用的最年轻的威士忌，或是在桶中保存的最低年限。

单一麦芽

大多数人认为这是最好的威士忌—一种只用水和大麦麦芽在同一个蒸馏罐中酿造的威士忌。因为它来自同一个地区，被认为是威士忌最纯粹的表达方式，比如麦卡伦（macallan）酒厂，自从十八世纪末由农夫用自己种植的 大麦 酿制威士忌。

单一谷物

单一谷物是单一麦芽的近亲。它必须由同一家酒厂生产，但不一定来自单一的谷物。通常是由小麦或玉米或两者的混合制成的。

例如大卫贝克汉姆代言的Haig Club翰格蓝爵是单一谷物威士忌的一个很好的例子。

混合威士忌

据苏格兰威士忌法规，混合苏格兰威士忌必须由两种或两种以上的单一麦芽威士忌混合而成，这些单一麦芽威士忌可能是不同的的酒厂蒸馏。比如著名的“皇家礼炮 (Royal Salute）生产优质混合威士忌，价格优惠。

混合麦芽

混合麦芽曾被称为“vated malt”或“pure malt”，是由不同酒厂生产的单一麦芽威士忌混合而成。约翰尼·沃克可以说是顶级混合麦芽最著名的代表。

混合谷物

是指两种或两种以上单粒苏格兰威士忌的混合物，这些威士忌在多个酿酒厂蒸馏，2000年成立的Compass Box就是一家很年轻的调和威士忌公司。

“泥炭味”是一种你经常听到的描述苏格兰威士忌的味道的描述词，它是一种烟熏味，余味悠长，喜欢与否，当下立判。