上周末去超市,儿子看到枇杷非要买,一盒12个,60块钱,真心觉得贵。但架不住孩子的苦苦哀求,我想买就买吧,当季时令的水果,一年也就这个时候有。买回来剥开尝了一口,小嘴巴就闭的紧紧的,死活都不要吃了,说太酸了。这一点还真不随我,我是一个特别能吃酸的人,这小枇杷在我吃来,酸酸甜甜,非常可口。既然他不吃,那就都是我的了。
刚好这两天嗓子不舒服,有点咳嗽,早上路过水果店的时候,买了一个雪梨,准备用枇杷搭配雪梨,煮一个止咳化痰的糖水喝。枇杷和雪梨,一个属于春天,一个属于秋天,两种不同的水果,都具有润肺止咳的效果。
每年的三、四月份,是枇杷成熟上市的时候,枇杷多汁,味道酸甜,营养颇丰。枇杷除了果实具有润肺止咳的功效外,枇杷叶也是可以入药的,我们熟悉的很多止咳化痰的药品,其中都含有枇杷叶。枇杷叶是晒干后入药的,新鲜的枇杷叶带有轻微的毒性,建议不要随便食用。
雪梨大家都比较熟悉,是众多梨中的一种,因肉嫩白如雪,被称之为雪梨。雪梨在秋天收获,随着储存技术的提高,即使现在吃来,也还是很鲜嫩。医学研究证明,梨具有润肺清燥、止咳化痰 、养血生肌的作用,每当家人咳嗽的时候,大家就喜欢用梨来煮水喝,作为咳嗽的辅助治疗。
今天,我用枇杷和雪梨,做了一款酸酸甜甜的糖水,润肺止咳的同时,也让身体瞬间补满了水。下面先一起来看看做法吧。
【枇杷雪梨糖水】
准备食材:新鲜的枇杷果3个、雪梨1个、冰糖适量
做法如下:
1、枇杷清洗干净后,去皮去籽,撕掉内膜,切成小块;雪梨去皮去核后,切成小块备用。(枇杷容易氧化变黑,切好后可以先浸泡在淡盐水中;雪梨的皮可以不去掉,据说皮的止咳效果更好。)