水果可以做成面点,鲜花可以做菜,已经不是稀奇。但是平时我们在家里很少吃到用水果做的面点,不过一旦开始制作,那你会欲罢不能的。喜欢吃的水果都能很好的做成各种小饼糕点,混合制作好,不是内馅就是面皮,味道超级棒的。
要说最常见的水果面点,那还是要说芒果啦,芒果的颜色金灿灿的,看就好看非常有颜值。做成馅料或者是面点,芒果的清香若柔软的面点,吃着可好吃啦。
准备需要的食材:芒果1个、白糖5克、糯米粉200克、食用油少许。步骤一:将以上的所有食材准备好,这里要选择特别甜的芒果,去皮去核后切成小丁。将芒果丁放入破壁机,加入少许水榨成浓稠的果泥,将芒果泥和白糖加入糯米粉中,搅拌成絮状。
步骤二:然后不断揉搓,将面团揉成光滑的面团,如果糯米粉有点干,再加点水,如果糯米粉较潮湿,再加点糯米粉。把大面团分成相等的小面团,每一个小面团先搓圆后按扁。
步骤三:电饼铛先预热,刷上一层油,预热结束后,将糯米饼放入电饼铛中,然后将糯米饼上面也刷上油。
盖上锅盖,按下薄饼按键,等程序结束,将饼翻面,再按下薄饼按键,四周烙至金黄即可。香喷喷,软糯香甜的芒果糯米饼就做好了,一定要趁热吃才好吃哦。
芒果和糯米粉最简单的制作方法,就是上面的这种啦,吃着香甜软糯,味道非常的棒。不过相比你听过更加出名的制作方法吧,它就是芒果糯米糍。
糯米糍的做法和麻薯很像,只是做糯米糍加入的是澄粉,做麻薯加的是淀粉,它们的口感相似,家里有糯米粉的可以一起做着试一试,糯米糍的种类有很多,比如抹茶糯米糍、红豆糯米糍、芒果糯米糍、紫薯糯米糍。
准备需要的食材:糯米粉 200克、玉米淀粉 20克、芒果一个 约150克、椰蓉 50克、玉米油 30毫升、白糖 适量、食用色素 少许、纯净水 适量。
步骤一:将以上的所有食材准备好,然后准备大碗一个,把糯米粉,玉米淀粉,白糖和玉米油均匀混合,适量的纯净水把糯米粉揉成面团。
步骤二:然后用一根牙签沾上食用色素,沾一滴在面团上即可,食用色素和面团均匀混合揉匀。
步骤三:然后将其放锅中,再上锅蒸熟,约15分钟。芒果对半切开,把芒果肉切成两厘米,大小的小方丁备用。蒸好的面团等稍凉不烫手,戴上一次性手套取适量压扁,包入一个芒果粒后封口。
步骤四:然后将包好的糯米团,给放在椰蓉里均匀裹上椰蓉即可,这样好吃软糯的,芒果糯米糍就可以开吃啦。做成小小的一个,圆滚滚的一口一个解决掉。
蒸好的糯米粉是黏黏的,所以这里戴手套非常的重要,不然只是不成型,而且还粘手。爱吃芒果的你赶紧试试芒果的面点做法吧,味道非常棒哦。