做法:
1、将猪肉切成碎块,用刀剁成肉泥,和浸透的干粉和到一块,用手拍成长约15公分、宽10公分、厚2公分手掌大小的块状,过油备用。
2、上笼前将块状切成宽约1公分的条状,放入丁碗中,用武火蒸熟。
做法:
1、将猪肉切成碎块,用刀剁成肉泥,和浸透的干粉和到一块,用手拍成长约15公分、宽10公分、厚2公分手掌大小的块状,过油备用。
2、上笼前将块状切成宽约1公分的条状,放入丁碗中,用武火蒸熟。
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