文蛤蒸鸡蛋的食谱,文蛤水蒸蛋的正宗做法

9.蒸至鸡蛋液刚刚凝固，但是还没有完全凝固时，

10.把文蛤的另一半空壳去掉，把带肉的文蛤插入鸡蛋液里，再用小火蒸3分钟左右即可。

11.取出蒸盘，淋些蒸鱼豉油，

12.撒些葱花，即可上桌享用。