桃胶煮蛋羹做法图解,桃胶雪花羹的正确做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 07:55:21

桃胶煮蛋羹做法图解,桃胶雪花羹的正确做法(1)

清明哪也没去,刚好赶上一场降温。

看朋友圈里去北方玩的小伙伴,冻得要租军大衣,买路边摊的花围巾来抗寒。

而我,在家穿着暖暖的毛衣,炖上一碗香甜软滑的白玉桃胶,开心得想拍手想剁脚!

桃胶煮蛋羹做法图解,桃胶雪花羹的正确做法(2)

桃胶是桃树分泌出来的自然树胶,又叫桃花泪。

具有清血降脂,抗皱嫩肤,生津止渴的功效,素有“天然燕窝”的美称。

桃胶本身没什么味道,但口感弹弹糯糯,颜色漂亮,拿来煮糖水极好。

桃胶煮蛋羹做法图解,桃胶雪花羹的正确做法(3)

白玉桃胶听起来特别高大上,但其实就是拿鸡蛋和牛奶蒸成蛋羹,再把炖好的琥珀色桃胶盖在上面。

吃的时候要一勺子kuǎi下去,蛋羹和桃胶都要kuǎi到。

桃胶糯,蛋羹滑,两种口感在唇齿之间,甜甜的溜过,吃得人摇头晃脑。

桃胶煮蛋羹做法图解,桃胶雪花羹的正确做法(4)

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