第三种是番茄肉丁焗饭，首先我们要准备的食材有：胡萝卜、土豆、番茄、青椒、红椒、鸡胸肉、黑胡椒、生粉、番茄酱、盐、糖、酱油，洋葱和芝士碎。在这里要提醒大家，为了保证这道菜的营养以及口感，所以这里肉丁的材质一定要是鸡胸肉。第一步是处理材料，将鸡肉切丁、番茄切丁、洋葱切碎片、土豆和胡萝卜切丁、青椒红椒切丝状后放在一边备用，然后将切好的鸡肉配上淀粉和黑胡椒进行搅拌后腌制15分钟。第二步是将黄油放入热锅中融化，若是没有黄油的话用平常的食用油代替也可以，然后将洋葱片放入后翻炒，等香味出来后便迅速将肉丁放入。
第三步是等到锅中的鸡肉其颜色发白后便将土豆和胡萝卜丁一起放入翻炒，等到快熟的时候再将番茄放入。第四步，待到番茄变软后，便可加入一点水、番茄酱和酱油加盖进行焖煮，等到土豆和胡萝卜已经变烂并且汤汁浓稠的时候，便可以加盐加鸡精后关火。第五步，在烤碗中放入两小碗米饭并铺平，然后把番茄和肉丁铺在米饭上，刚才煮出的汤汁也要浇上。紧接着先铺一层芝士，再铺上青椒红椒丝，最后再铺上一层芝士。第六步，将烤箱预热200度后，把装好的米饭放入并烤制约15分钟，等到芝士软化后便可拿出了。
第四种是白汁鸡肉焗饭，需要准备的材料有：鸡肉约500克、蘑菇一颗、青椒红椒各半个、胡萝卜和洋葱各一个、黄椒半个、奶油约400毫升、奶酪和盐少许，辅料有高汤、胡椒粉、生抽、白糖、油、栗粉，料酒。
我们先将鸡肉切成丁状并用栗粉、盐、胡椒粉、生抽和糖进行腌制，之后将青椒、红椒、黄椒和胡萝卜进行切块；洋葱切条、蘑菇切片后放在一旁备用，然后热油锅，将洋葱和鸡肉一起放入锅中爆炒。紧接着洒入料酒进行翻炒，等到香味飘出后，再放入蘑菇进行翻炒调味。
