好了，下面看看怎么制作这道风味西式焗饭和万用焗饭酱怎么调吧
食材：鱿鱼圈 5 个、虾仁 5 只、带子 4 只、盐适量、胡椒适量、牛油适量、蒜干葱半个、白酒少许、蛋 1 二、白酒 1.5 碗、芝士碎适量万用焗饭酱汁：低筋面粉 15 克、牛油15克、牛奶 125 毫升、盐 适量
做法
1、鱿鱼、虾仁和带子洗净后吸干水分，用盐和胡椒粉腌制15 分钟；蒜头、干葱剁碎备用
2、牛油起锅，用小火爆香蒜蓉干葱加入鱿鱼丶虾仁和带子炒香，倒入米酒等酒精挥发后盛盘备用
3、热锅下油小火炒蛋至 6 成熟倒入白饭和适量的盐炒至干身盛盘备用
4、热锅用中小火煮溶牛油，关火后分次加入面粉拌匀至顺滑没有颗粒感，加牛奶搅拌至完全融合成焗饭酱汁
