夏天到了，又到了吃雪糕的时候，雪糕可以算的上是夏日里的降暑神器，炎炎夏日，还有什么能比得上吃一根冰冰凉凉的雪糕更令人清爽的呢？记得小时候，村里有个雪糕厂，一到夏天的时候总去批雪糕，一次买上三四十根，当时的雪糕也便宜，1毛，2毛，好点的5毛，但是不论是1毛的还是2毛的，都特别好吃，滋味十足，印象最深的是有一种2毛钱1根的，红小豆的，红豆味儿特浓，还能嚼到整颗整颗的红豆，现在想想当时的厂家也真算的上良心厂家了。
如今这么多年过去了，吃过的雪糕可以说是不计其数，雪糕的种类也越来越多，但是却找不回小时候的味道了。家里的小朋友特别爱吃雪糕，小孩子嘛都是这样，而且吃起来没够，一次能吃上2-3根，还得是强行阻止，有时候还要哭鼻子。小孩子肠胃脆弱，不能吃太多冷饮，而且外边买的都难免会放不少调味剂，添加剂，各种糖分脂肪的含量都很高，吃多了也难免会影响到身体健康。因此我就买了模具，自己在家做。做法很简单，而且味道也不差，而且造型特可爱，孩子说再也不吃外边的了。重要的是没有任何的添加剂，吃着健康，我们也更放心。现在家里都有冰箱，制作雪糕也不需要复杂的技术，一看就会，大家也跟着我一起做起来吧~
【食材】红心火龙果1个，纯牛奶1盒250毫升，椰汁1盒250毫升，白砂糖20克
这些材料总共做出9根雪糕，仅供参考。
【具体做法】
第一步、食材准备准备1个新鲜的红心火龙果，剥开，切成小块，包入纱布，挤出火龙果汁。当然你也可以直接放入料理机搅打成泥。
准备1个大碗，倒入纯牛奶1盒，椰汁1盒，加入20克白糖，最后倒入火龙果汁大概50克，然后用勺子将各种食材搅拌均匀，直到白糖彻底融化。这个糖的用量我做出来的雪糕甜味是偏淡一些的，喜欢更甜一些的可以多加糖，但是火龙果汁和椰汁本身也有甜度，需要考虑进去。
如果是新买的模具，需要先将模具在沸水中煮10分钟，雪糕棍也一起煮一下，这样可以有效消毒*菌。将雪糕棍插入模具，倒入我们准备好的雪糕液体，注意不要太满，大约加到8分满就可以了。液体冷冻后会膨胀，太满了容易溢出来。
然后将模具放入冰箱冷冻4个小时以上，想吃的时候取出就可以食用了，脱模也非常方便。造型特别可爱，小朋友喜欢的不得了。吃起来奶香味儿特别足，还有椰子的香味儿，淡淡的甜味儿，各种味道融合在一起，比外边买的还好吃，而且更健康。你也赶快做给你家的小朋友吃吧~
【小茉莉有话说】
夏天到了，天气炎热，尤其是过两天就要进入夏至，开启高温模式，很多人都贪凉喜欢吃生冷的食物。但是夏季我们的肠胃也是比较脆弱的时候，因此大家在饮食上需要注意养生，在吃生冷的食物时要适量，不能一次吃太多哦。
我是小茉莉，专注营养健康的家常美食，每天会更新不同的家常美食制作方法，如果你也喜欢美食，欢迎大家在下方留言讨论，大家一起学习共同进步，成为自己的美食家。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！
