云南豆米粑粑的做法,云南正宗香米粑粑的做法

趁热把豆米捣碎，加入糯米面，把和好的豆米面揉成面团。

揉搓几遍后把揉好的面团分成小块，压扁做成粑粑，不要太厚也不要太薄。

坐锅烧油，油热后把粑粑放入锅中煎炸，一个个豆米粑粑在油锅里渐渐胀鼓、油亮，糯米和豆米的香气瞬间开始弥漫。

待煎至两面金黄，起锅装盘就可以享用了。