15. 倒入酱油继续翻炒片刻
16. 加上适量清水煮沸
17. 倒入娃娃菜翻炒至软，关火，调入少许香油拌匀
18. 铲起配料，铺在面条上，黄瓜丝直接摆在面条上即可食用
小贴士
个人认为，刀切面在饧发期间不用抹油好一些，擀面皮时清清爽爽的。如果是做拉面，抹油后则可以加强面条的张力。黄瓜丝可以用凉拌醋和辣椒油拌一下再铺在面条上面也可以。面条煮好后过一下凉水吃起来比较清爽，口感更好。
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