酸菜丸子怎么做又滑又嫩不散,酸菜丸子的家常做法

3、放在案板上稍微改一下刀，不要切的太碎，改刀切成小段就可以了，然后再切一点葱花，和萝卜丝一起放入盆中。

4、加入一个鸡蛋、一勺淀粉、一勺面粉、十三香、蚝油、和少许的食盐，带上一次性手套把它充分抓均匀，逐个团成核桃大小的萝卜丸子。

5、锅中加食用油，油温六成热逐个下入丸子炸，油温不要过高，开中小火慢慢炸，炸到表面金黄捞出控油，一盘外焦里嫩的萝卜丸子即可食用。

今天到这里这道“素炸萝卜丸子”就分享完了，看出锅后的丸子看着就想吃，还是很有食欲的。