还有半袋泡芙粉。话说这一袋泡芙粉可真多，1/4就烤挤挤满满的一盘。剩下这半袋，原本想分三次，三种泡芙，不要搞得那么挤。后来想想还是罢了，挤就挤点儿，少费一次功夫。 早就在好利来那里得到了提示，脆皮法棍泡芙。想象不出这看起来细细的条最后会是个什么样子，希望着它是细细苗条的棍，然而还是以失望而告终。这粉膨胀系数太高，想要的迷你小巧细高个最后统统都变成死胖子。 百密而一疏，烤到一半发现准备好的花生碎给忘了，只好罢了。心急了些，泡芙出炉有些回收，也只能凑合了。。。。
By 食a色
用料
- 【脆皮】
- 黄油 72克
- 红糖 30克
- 花生碎 9克
- 低筋粉 40克
- 【泡芙皮】
- 泡芙粉 50克
- 热水 50克
- 黄油 35克
- 蛋液 75克
- 【馅料】
- 卡仕达馅 200克
做法步骤
1、脆 皮：黄油72克，红糖30克，花生碎，9克，低筋粉40克
2、黄油软化，与红糖一起倒入碗中拌匀。
