2、同样的,我因为用了豆类,所以红豆和绿豆要比糯米泡的时间长一点,大约20个小时左右。因为红豆和绿豆的颗粒比较大,时间泡的短了,蒸的时候不容易蒸熟。
3、然后我们再把大枣清洗干净,浸泡一下大枣的褶皱好清洗,然后切成片。葡萄干也清洗干净,再准备核桃仁,杏仁。我今天的葡萄干是彩色葡萄干,有绿色和紫色。
4、一切食材准备就绪,我们现在开始准备一个碗。碗的中心先摆上核桃仁,然后核桃仁外圈摆上绿色的葡萄干。绿色葡萄*外圈,摆上紫色的葡萄干。紫色葡萄*外圈,摆上一片大枣,一个杏仁,一片大枣一个杏仁,全部摆好。
5、放上一层糯米,用勺子整理平整。再放上一层绿豆整理平整,再放上一层糯米。再次整理平整,然后放上红豆还是整理平整。再放上糯米,平整压实。最后加水,水要过食材。