这款卷卷的馅料因为用莓做的，所以不太爱甜的孩子们会比较喜欢，酸酸甜甜的口感，加上富有弹力的蛋糕，适合春天的下午茶哟
By Elva的慢早餐生活 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 虎皮部分
- 蛋黄 8个
- 糖粉 45克
- 玉米淀粉 15克
- 瑞士卷部分
- 鸡蛋 5个
- 糖 50克
- 牛奶 50克
- 玉米油 50克
- 低筋面粉 60克
- 馅料部分
- 莓类果蓉 30-40克
- 淡奶油 200克
- 糖 15-20克
做法步骤
1、虎皮部分制作：8个蛋黄➕糖粉打蛋器高速打发
2、全蛋黄打发的状态需要发白，体积明显蓬发，提起打蛋头滴落面糊能留下印记，多于2秒以上不消失为准
