今天分享给大家一道蜂蜜烤翅的做法。只需要一台烤箱，几样家常调料，就能做出奥尔良风味烤翅。好吃到难以置信！
步骤一，准备1斤左右处理干净的鸡翅，正反两面都打上花刀。加上一大勺生抽，一小勺蚝油，适量的盐，小半勺孜然粉，小半勺花椒粉，一小勺黑胡椒酱，如果没有黑胡椒酱也可以用黑胡椒粉代替。搅拌均匀，腌制两小时左右。
步骤二，腌好的鸡翅，可以直接进烤箱了。
这里强烈建议大家用烤架，比烤盘的效果要更好一些。因为烤架是上下流通的，一边烤的同时可以沥干多余的油脂和血水。烤出来的鸡翅表皮干爽透亮，不油不腻。烤架上可以提前刷上一点点油，防止粘掉表皮。将鸡翅均匀的摆上烤架，放烤箱中上层。上下管230度，先烤20分钟。烤箱的中下层记得放个烤盘，烤盘里垫上油纸或者锡纸。烤鸡翅的时候滴下来的油纸和血水才不会弄脏烤箱。
