11、最后的1/3蛋白霜加入，切拌均匀，最后的状态是杏仁糊能折下来4-5折
12、装入裱花袋
13、在马卡龙硅胶垫上垂直的挤上均匀的圆形，挤好后，轻震两三下盘，用牙签挑破一些大气泡
14、室内放置表面结皮不粘手后，把烤盘放到中下层，直接转140度热风循环烤16分钟即可.大约12分钟左右可以盖上锡纸放在上色过重，出炉放凉再脱模
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