注意啦注意啦!
【好嘢厨房】开课啦!!!
好嘢小厨娘将为大家带来一系列“广西好嘢”的
花样吃法
让大家在学习烹饪过程中
探索“广西好嘢”的宝藏之处
第十期的“好嘢厨房”,制作的是椰汁凉粉
让我们一起跟随着镜头看看吧~
椰汁凉粉
阳光满满的一天心情愉悦,想要喝点什么让心情锦上添花?滑嫩爽口的凉粉块和芋圆椰汁的组合不得不爱,快来做一份属于自己的冬日甜品吧~
广西好嘢,
爱吃烧仙草的的一定要收藏,灵山黑凉粉和自制芋圆量足又好吃,方法超简单,在家就能做的哦!#自制凉粉 #手工芋圆 #治愈系美食 #灵山黑凉粉
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灵山凉粉是中国南方特色食品之一,主要以产自广西钦州市灵山县的优质凉粉草(也称仙草)按传统工艺精制而成,是灵山“三宝”之一。
早在宋朝时,灵山县就已开始加工食用凉粉,所产凉粉色泽呈均匀的棕黄色或黑褐色,晶莹剔透,为有弹性的半固体膏状物,伴有少量糖液,味微芳香而甘醇,品质滑嫩爽口,具有凉粉草特有气味。时至今日,农历入伏吃凉粉成为当地人的饮食习惯。
编辑:黄华
审核:陈启萍