炸菜花怎么炸才会又脆又好吃,炸菜花怎么做才酥脆

我们锅中下去油，油温大概在150度左右就可以，我们一颗一颗地下去我们裹好粉的花菜，第一次油炸主要目的就是把花菜炸熟炸透，慢慢油炸就可以。我们看到花菜差不多颜色变化变熟以后捞起来沥干油。