7、 再倒入白萝卜，加入适量清水，盖上锅盖，大火煮开，转中火炖煮10分钟左右，将白萝卜炖至8分熟。
8、 这时先转小火，再倒入腌制好的瘦肉，转大火煮开，大约煮3分钟左右就可以了。
最后，倒入榨菜，加少许鸡精，撒上葱花，搅拌均匀就可以出锅啦。一道家常美味汤就做好啦，瘦肉鲜嫩多汁，白萝卜清爽可口，不需要过多的调料，整道汤鲜味十足，甘甜清爽，特别好喝。
1， 用来煮汤的瘦肉，需要提前用醋、生抽和地瓜粉腌制入味，这样煮出来的瘦肉，口感特别鲜嫩，不腥也不柴，非常好吃。
2， 瘦肉腌制后有足够的咸味，再加上榨菜的咸味，这道汤不需要再加盐，只需加少许鸡精即可。
“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈，感谢大家的支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。
