怎么做可爱的猫爪棉花糖,大的猫爪棉花糖制作

3、泡好的吉利丁片沥干水分，加入20g水饴A，隔热水加热融化并搅拌均匀。

4、不沾锅中倒入40g清水、20g水饴B、60g细砂糖。

5、中小火加热，一边搅拌，一边观察糖浆的温度，达到110℃时立刻关火。

6、立刻倒入吉利丁与水饴的混合液中，并用打蛋头前端稍稍搅拌均匀。