网红豆腐包子,豆腐干包子馅的做法

3.接下来准备调馅，适量的豆腐，切成指甲大小的小方块，嫩豆腐老豆腐都可以，根据自己的喜好来定，切好后装到大碗里备用。

4.锅中水烧开，加一勺盐，把豆腐倒进去焯一下水，这样可以去除豆腥味，也能让豆腐更加紧致有弹性，不容易碎。