手把手教你在家做麻辣香锅,30元做一大盆,鲜香麻辣,全家吃不够。哈喽,大家好,我是。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
今天和大家分享的美食是一道知名的川菜——麻辣香锅的做法。麻辣香锅它主打的就是麻辣风味,汇集了多种喜欢的食材,深受人们的喜爱。众所周知,四川地区的人面喜欢吃麻辣味的菜品,于四川人而言无辣不欢。在很多的麻辣香锅小吃店。可以点不同的配菜。喜欢吃什么都可以夹着,总吃不厌。
麻辣香锅说白了就是一锅乱炖,炖的好吃就麻辣香锅,炖的不好吃称为炖菜。麻辣香锅是大多数年轻人的喜爱,许多人想吃麻辣香锅的时候都会去外面吃,但是外面卖的麻辣香锅实在是太贵啦,不如自己在家做的香锅既划算又卫生。今天呢就和大家分享一款家常版的麻辣香锅,手把手教你在家做麻辣香锅,30元能做一大盆,麻辣鲜香全家吃不够。想要学习做麻辣香锅的小吃货们,赶快学起来吧!
【家常版麻辣香锅】准备食材:大虾九只,西蓝花半个,白菜一颗,干豆皮三张,莲藕一节,鱼丸150克,甜不辣150克,鹌鹑蛋6个,土豆2个,甘蓝半个,洋葱半个。
准备调料:郫县豆瓣酱30克,牛油火锅底料25克,干辣椒段6个,葱姜蒜少许,味极鲜酱油6克,香油适量,花椒15克,小茴香10g,八角2颗,鸡精1g。
操作步骤:
1.首先将准备好的大虾洗净,用牙签去除虾线,防止腥味,然后再用剪刀将其虾脚剪去。将准备好的鱼丸对半切开,这样能够更加入味。