鲜虾窝蛋煲仔饭的做法,临沂窝蛋煲仔饭的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 13:38:18

鲜虾窝蛋煲仔饭的做法,临沂窝蛋煲仔饭的做法(1)

鲜虾窝蛋煲仔饭

原料:鲜虾50克,鸡蛋1只,菜心4棵,香米200克,姜米5克,葱花5克。

制作过程:

1、鲜虾洗净去须,用姜米、调味料腌好;鸡蛋打入碗中;香米洗净浸泡30-45分钟。

2、煲置炉胆内,用量米漏勺加入香米,用量水勺加入热水(或冷水)一勺,加入花生油少许。按下运行开关(红灯亮)。

3、黄灯闪亮停止时,打开盖子放入鲜虾,后盖上。

4、绿灯闪亮时放入鸡蛋;绿灯长亮时,取出煲,将焯熟菜心围边,撒葱花,淋上调味汁即可。

注释:

调味料:绍酒2茶匙。

调味汁:高级酱油(也可掺入爆香葱、蒜、辣椒圈、蚝油等调料,加热调匀)。

鲜虾窝蛋煲仔饭的做法,临沂窝蛋煲仔饭的做法(2)

腊肉榄角煲仔饭

原料:腊肉80克,榄角20克,香米200克,菜心4棵,姜丝5克,葱花5克。

制作过程:

1、将腊肉洗净切片,用姜丝、调味料拌好;香米洗净浸泡30-45分钟;菜心洗净,切去头和尾。

2、煲置炉胆内,用量米漏勺加入香米,用量水勺加入热水(或冷水)一勺,加入花生油少许。按下运行开关(红灯亮)。

3、黄灯闪亮停止时,打开盖放入腊肉、榄角,后盖上。

4、绿灯长亮时,取出煲,焯熟菜心围边,撒葱花,淋上调味汁即可。

注释:

调味料:花生油1茶匙,胡椒粉适量。

调味汁:高级酱油(也可掺入爆香葱、蒜、辣椒圈、蚝油等调料,加热调匀)。

鲜虾窝蛋煲仔饭的做法,临沂窝蛋煲仔饭的做法(3)

猪腰煲仔饭

原料:猪腰半个,香米200克,菜心4棵,姜丝5克,葱花5克。

制作过程:

1、猪腰切花,用姜丝、调味料腌好;香米洗净浸泡30-45分钟;菜心洗净,切去头和尾。

2、煲置炉胆内,用量米漏勺加入香米,用量水勺加入热水(或冷水)一勺,加入花生油少许。按下运行开关(红灯亮)。

3、黄灯闪亮停止时,打开盖子放入猪腰,后盖上。

4、绿灯长亮时,取出煲,将焯熟菜心围边,撒葱花,淋上调味汁即可。

注释:

调味料:香油1茶匙,盐适量。

调味汁:高级酱油(也可掺入爆香葱、蒜、辣椒圈、蚝油等调料,加热调匀)。

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