怎么做面包又松又软又细,怎么做好面包又松又软

【食材明细】

面团食材：全麦面粉、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、玉米油。

表面酥粒食材：低筋面粉、椰蓉、玉米油、牛奶、鸡蛋、葡萄干。

【做法】

碗中加130克高筋面粉、30克全麦面粉、酵母1.5克，鸡蛋一个（冷藏最佳，）喜欢口感更好的可再加10克白糖，面粉的量可根据自家人数和需要做的量稍作调整，此配方可做三个大面包。