6、包好的小面包，收好口放入垫好油纸的烤盘开始发酵。常温盖上保鲜膜发酵30分钟就差不多了。
7、发酵好的面团刷上一层鸡蛋液，撒上一些黑芝麻点缀。烤箱预热180摄氏度，放入烤箱中层，烤20分钟。
烤好的面包，非常松软，放置凉透可以用保鲜袋装起来保存，吃上三四天也不会发硬。早餐或者下午茶吃上一个，搭配牛奶，再好不过了！
1、没有黄油的话也可以用我们炒菜的食用油，但是做出来的面包没有奶香味，尤其是豆油、花生油做出来的味道会偏重。
2、普通面包如果筋度高的话，完全可以用来做面包，但是低筋粉是不可以做的。
3、用一次发酵法，揉好的面团直接整形，整形之后再发酵，只要发酵到位，做出来的面包一样柔软。判断发酵有没有到位，直接用手按压面团表面，面团有弹性不凹陷就可以了。
4、烤箱的温度和时间还得根据自家烤箱的脾气去调整。
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