减肥期间是不是不敢碰甜品？ 但又很难抗拒甜品的诱惑？ 就用糖小朵零卡糖代替平时用的白砂糖吧～ 0糖0脂肪0卡热量～ 让你味蕾享受的同时负罪感降低又降低…
By 罗勒酱
用料
- #蛋糕用材料
- 抹茶 12克
- 开水（调抹茶用） 45克
- 鸡蛋 5个
- 糖小朵零卡糖（蛋黄用） 20克
- 糖小朵零卡糖（蛋白用） 40克
- 纯牛奶 65克
- 无味植物油 65克
- 低筋面粉 85克
- #内馅材料
- 奶油奶酪 50克
- 淡奶油 70克
- 糖小朵零卡糖 10克
- 芒果 适量
- #表面装饰
- 椰蓉 适量
- 蓝莓 少许
- 芒果 少许
- 迷迭香叶 少许
- #模具
- 烤盘烤纸 28*28厘米
- 慕斯模 直径6厘米
做法步骤
1、1.先用45克开水冲调开12克抹茶粉，盖保鲜膜备用。 *调的浓稠度和蛋糕糊一致就可以。
2、2.鸡蛋5个蛋黄蛋白分别分离在两个无水无油的盆里。 蛋黄加上20克糖小朵零卡糖搅拌至盆里无颗粒感。
