农村面包的做法,乡村面包最正宗的做法

将牛奶、蛋液加入面包桶，加入适量的白糖，也可以选择不加，筛入面包粉，加入酵母，启动两个和面程序，大约需要40分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟。

发酵好的面团从面包桶中取出，反复揉匀，排出气体，均匀地分成小面剂子，盖上保鲜膜饧15分钟。

将小面剂子揉匀按平，码入平底不粘锅中，不用刷油，如果是粘锅，还是要放一点点油，否则容易粘锅。不用二发，可以直接入锅煎。早餐机打开开关，选择最低档，全程小火慢煎。

一面煎至金黄翻面煎，继续小火慢慢地煎。