2.准备小葱一把切碎,切成葱花,放在盆里备用。
3.3个小时以后,面团膨胀到原来的两倍,用手挖开面团看一下,面团里面呈蜂窝状,这个时候面团已经发酵好了,在案板上面撒上少许面粉,把面团取出放在案板上,把面团揉一下,揉成光滑的面团。
4.用擀面杖把面团擀成长方形的薄片,再用小刷子在面皮上面均匀地刷一层植物油,抓一把食盐均匀地撒上食盐,同样的方法再均匀地撒上黑芝麻,把小葱花也撒在面皮上面。
5.顺着一边卷起面皮,最好卷得紧一些,卷成一个长条,注意要收口朝下,把长条拉直从中间切成两半,在案板上面撒上一点面粉,用刀把长条切成两厘米左右的块。